Pani 怕尼甜點店

怕尼的故事源於一份真摯的關愛與堅持，闆娘的母親是一位熱愛甜點的美食愛好者，卻對基因改造食材過敏，無法盡情享受甜點的美味，為了讓母親放心享用健康又美味的甜品，這份愛推動了闆娘踏上甜點之路。

大學畢業後，闆娘遠赴日本鑽研甜點技藝，將異國的精緻與本土的溫暖結合，回到台灣後，她在各餐廳從基層學習技能，也遇見了志同道合的夥伴，共同追逐夢想。某天，她發現銘傳大學旁的小店正待轉讓，這裡充滿青春洋溢的學生和年輕人熱愛跑咖及打卡拍攝，她決定在這裡開啟「怕尼」，讓每一位來到這裡的顧客都能在聚會和慶祝時，享受客製化的甜點，創造甜蜜回憶。

初期，裝潢過程中意外發生，迫使她們改變經營方向，於母親節試賣手工蛋糕，結果大獲好評，成功打開市場，怕尼除了服務年輕學生，還十分重視周邊社區居民的健康需求，考量到這裡有許多年輕人與銀髮族，怕尼承諾以健康食材製作，讓不同年齡層的顧客都能安心享用，並以最低的健康成本享受每一口充滿愛的甜點。

除了健康，怕尼也關注環境保護，她們優先選用在地新鮮水果來減少碳足跡，並不提供一次性餐具，推廣環保理念，她們還是一家寵物友善的店鋪，隨時歡迎毛小孩一同分享溫馨時光。

如今，「怕尼」不僅是一家甜點店，更是一個充滿故事與愛的地方，每一個蛋糕都承載著她們的初心與努力，將健康、環保和關懷帶給每一位顧客。